Lycée François Rabelais Ifs Normandie
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La fête du pain à Avenay

vendredi 30 juin 2017, par Administrateur, Professeurs de boulangerie-pâtisserie.

C’est un projet mené sur toute l’année qui s’est concrétisé dimanche 18 juin lors de la fête du pain d’Avenay.

L’objet de ce projet, l’ouverture d’une boulangerie éphémère sur la commune d’Avenay. Création du pain d’Antan, de la brioche « Précieuse », réalisation de pains décorés et de pièces artistiques mais aussi pain cuit au four à bois, fallue, pain d’Avenay, etc., les élèves n’ont pas chômé et toutes les sections ont participé à cette aventure.
Un investissement récompensé par de nombreux prix dans différentes catégories. Une belle rencontre avec le milieu professionnel et le public qui va laisser de très beaux souvenirs !!!