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Challenge Pernod® Junior 2019

samedi 13 octobre 2018, par Administrateur, Professeurs de MC Bar.

La Finale Nationale du concours Pernod® Junior s’est déroulée lundi 8 octobre 2018 au Lycée Jean Drouant à Paris.

21 élèves de mention complémentaire Bar 2017/2018 de toute la France sont sélectionnés pour participer à la finale nationale à Paris.
Une première sélection s’est déroulée au Lycée François Rabelais au mois de mai en présence de Monsieur Venot, ambassadeur national de la marque Pernod et Monsieur Grandemange, représentant local de la marque.
Le cocktail création de Mélody Robine a remporté la préférence du jury technique et de dégustation par rapport à ceux des 11 autres concurrents en Mention Complémentaire Bar du Lycée.
Parmi les produits de la marque imposés par le règlement du Concours Pernod®, Mélody a choisi de travailler la Suze.
« Les Noces de Suze » se compose de Suze, Gin Plymouth, sirop de rose, sirop de basilic et nectar de framboise.

Lors de la finale nationale, les 21 candidats réalisent un Mojito et trois verres de leur cocktail signature.
Mélody Robine termine sur la 3e marche du podium
Tom Pagot du lycée de Marseille remporte la seconde place et Théophile Dunser du lycée d’Illkirch remporte cette grande finale.
Les 2 premiers partiront découvrir Cuba.
Nous les félicitons !