Conférence Champagne
Mardi 6 novembre les élèves de Mention Complémentaire de Sommellerie ont accueilli Madame Leroy-Bertin dans le cadre de leur formation.
Madame Leroy –Bertin représente également le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne. Tout au long de cette conférence Madame Leroy-Bertin a présenté le vignoble Champenois ainsi que les subdivisions de celui-ci.
Dans la deuxième partie de cette conférence, les élèves ont analysé différents champagnes de vignerons ainsi la cuvée Prestige de la gamme des champagne Leroy-Bertin.
Voir en ligne : Les Champagnes Leroy-Bertin
Autres articles (158)
Cours de crus des vins à distance. Les élèves de la MC sommellerie assistent à des conférences à distance avec un enseignant de Haute-Savoie
Les Actions PédagogiquesProvence et exotisme Un menu aux saveurs ensoleillées, réalisé à la maison.
Les Actions PédagogiquesChallenge « Tous en place » Les étudiants relèvent le challenge.
Les Actions PédagogiquesMise en place par Pauline Une mise en place réalisée à la maison.
Les Actions PédagogiquesCroissants Maison Les cuisiniers se lancent dans les viennoiseries.
Les Actions Pédagogiques
