Conférence vins du Bordelais
Mardi 13 novembre, les élèves sommeliers ont accueilli Monsieur Jean Christophe Clément conférencier de l’Ecole du Vin de Bordeaux (EDVB).
Échanges interactifs grâce à l’application Oenobordeaux que les élèves avaient téléchargés sur leur smartphone auparavant. Dans la deuxième partie de la conférence les élèves ont dégusté et analysé des vins provenant de différentes sous régions du Bordelais.
Voir en ligne : Les vins de Bordeaux
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