Lycée François Rabelais Ifs Normandie
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Master Class Bacardi®

jeudi 6 décembre 2018, par Administrateur, Professeurs de MC Bar.

L’univers Bacardi & La mixologie : Une formation complète proposée aux élèves de Mention Complémentaire Barman dans 15 lycées français sélectionnés.

Monsieur Marc Jean, Ambassadeur Bacardi, Président de l’Association de Barmen Normands, Chef Barman de l’Hôtel Normandy à Deauville depuis plus de trente années a animé une MasterClass auprès des élèves de MCB au Lycée Rabelais. Une journée complète pour découvrir les produits Barcardi et leur utilisation en mixologie, mais pas que …

Les élèves ont profité d’une présentation rythmée du développement et de la fabrication des produits de la société Bacardi appuyée sur l’histoire du monde du bar (Bars, Barmen de renoms, Prohibition …). Marc Jean a enrichi son animation par son expérience et ses nombreuses références professionnelles !
Les élèves ont ensuite participé à un atelier pratique de mixologie très complet. Une leçon de techniques, de valorisation, de commercialisation… appréciée, sans modération, par chacun et clôturée par un exceptionnel Throwing enflammé réalisé par Marc Jean !

Le throwing en images

Une Master Class Bacardi animée par un mentor du Bar français et international : Monsieur Marc Jean.

Voir en ligne : L’Univers Bacardi®

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