Soirée Bulles …

Une soirée « pétillante » orchestrée par les élèves de Mention Complémentaire Barman et de BTS au restaurant d’application.

Le temps d’une soirée « Bulles », les clients ont découvert l’univers de ce vin unique : le Champagne. En apéritif, quatre cocktails classiques étaient proposés. Ensuite, ils ont apprécié les qualités singulières de trois champagnes, un blanc de blancs, un blanc de Noirs et un brut rosé proposés en accords avec les mets servis.
Une occasion unique pour les élèves de valoriser des Champagnes auprès de clients curieux de découvrir et d’apprendre.

Merci à notre partenaire Pernod®, représenté par Monsieur Philippe Grandemange, pour sa contribution.

Voir en ligne : La soirée en images

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