Lycée François Rabelais Ifs Normandie
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Le vignoble du Sud-Ouest

lundi 4 février 2019, par Administrateur, Professeurs de sommellerie.

Dès la rentrée de Janvier, les élèves sommeliers ont accueilli Alain Landolt, Vice-Président de l’UDSF (Union De La Sommellerie Française), conférencier des Vins du Sud-Ouest, Président du comité technique du prestigieux concours Chapoutier.

Notre conférencier a transmis à nos élèves une thématique fort passionnante sur la découverte non seulement des paysages viticoles mais aussi sur les curiosités architecturales des villages de vignerons sans oublier bien évidemment la diversité des cépages du Sud-Ouest (approximativement 130), et en racontant la provenance et l’étymologie de quelques cépages…

La fin de la matinée fut réservée à la dégustation de différents vins. (blanc, rouge, rosé, perlé, méthode ancestrale)…

Voir en ligne : Voir l’UDSF