Le vignoble du Sud-Ouest

Dès la rentrée de Janvier, les élèves sommeliers ont accueilli Alain Landolt, Vice-Président de l’UDSF (Union De La Sommellerie Française), conférencier des Vins du Sud-Ouest, Président du comité technique du prestigieux concours Chapoutier.

Notre conférencier a transmis à nos élèves une thématique fort passionnante sur la découverte non seulement des paysages viticoles mais aussi sur les curiosités architecturales des villages de vignerons sans oublier bien évidemment la diversité des cépages du Sud-Ouest (approximativement 130), et en racontant la provenance et l’étymologie de quelques cépages…

La fin de la matinée fut réservée à la dégustation de différents vins. (blanc, rouge, rosé, perlé, méthode ancestrale)…

Voir en ligne : Voir l’UDSF

Partager

Imprimer cette page (impression du contenu de la page)

Autres articles (158)

  • Cake au citron

    Comment réaliser un cake au citron ?

    Les Actions Pédagogiques
  • Dresser une table

    La décoration d’une table, élément essentiel du travail en salle.

    Les Actions Pédagogiques
  • TP cuisine

    C’est maintenant à la maison que se font les TP cuisine

    Les Actions Pédagogiques