Un meunier et des boulangers

Une belle formation sur le pain bio pour les MC pâtisserie boulangère.

Tourte aux alouettes, tourte de meule, Khorasan, menhir, pain norvégien etc.. des produits rustiques avec du caractère qui ont ravi les papilles de nos élèves.
Merci à la minoterie du château pour ce bon moment entre professionnels passionnés !!!

Voir en ligne : Une visite chez le meunier ?