Les mentions pâtisserie et desserts de restaurant échangent.
Partage de compétences
Durant deux semaines, les élèves de la mention dessert de restauration et de la mention pâtisserie boulangère ont partagé leur savoir faire autour de deux séances de travaux pratiques.
Ce fût l’occasion, pour ces élèves passionnés, d’échanger sur la spécificité de leur métier et de partager un bon moment riche en apprentissages.
Chacun d’entre eux a été à la fois formateur et apprenant , une expérience très valorisante à renouveler !!!
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