Lycée François Rabelais Ifs Normandie
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Conférence sur les vins de Loire pour la mention sommellerie.

mardi 26 novembre 2019, par Professeurs de sommellerie.

Mardi 12 novembre 2019 : Les élèves sommeliers de la mention ont accueilli Vanessa Godfrin intervenante Inter Loire (Inter profession des Vins du Val De Loire).

Elle a présenté cette région en deux parties.

1. Comprendre le vignoble ligérien et ses vins en présentant l’histoire du vignoble, l’importance des sols, climats et cépages sans oublier les nombreuses AOP/IGP.

2. Six vins parmi les plus représentatifs de cette région représentatifs ont été analysés en deuxième partie de matinée.

Cette conférence de très belle facture pédagogique vient en appui des séances de connaissance des vins des nos élèves de mention complémentaire sommellerie.