Pièces montées pour la Mention Patisserie

Les élèves de la mention Boulangerie Pâtissière réalisent des pièces montées.

Une des compétences acquises par les élèves de la mention, très recherchée des professionnels au sein de la formation initiale de l’enseignement public.

En images

Au Hasard

Portail Rungis Préparation du menu « Pomme », nous disons pomme ! Une sélection des produits français. La soirée française. Les élèves félicités. La mise en place d'autres produits, à consommer avec modération. Nos collègues slovaques.