Challenge Cookies chez les 1/2Pro boulangerie

Comme leurs « ainés » de TPro boulangerie, les 1Pro et 2Pro boulangerie ont participé au challenge « cookies » initié par leur professeur de boulangerie.

Tout comme pour les élèves de terminale, le défi consistait à créer un cookie original à partir d’une base imposée par les professeurs. Création forcément domestique, avec le seul matériel familial.
Cela n’a pas empêché ces futurs professionnels de vous proposer quelques fiches.
Voyez une partie du résultat.

Fiches technique des cookies
PDF - 160.8 ko
Cookies amandes, noisettes, chocolats et fleur de sel par Amina B.
PDF - 334.9 ko
Cookie cacao moëlleux par Elsa B.
PDF - 397.2 ko
Cookie aux smarties ® par Léa V.
PDF - 446.4 ko
Cookies aux framboises par Elodie P.
PDF - 647.6 ko
Cookies au Nutella® par Tomy R.
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Auteur(s)

Administrateur, Professeurs de boulangerie-pâtisserie

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@RabelaisLycée14