Le meilleur croissant Normand !!
Neuf jeunes boulangers ont participé au concours régional du meilleur croissant organisé au CFA Eugénie-Brazier de Dieppe-Rouxmesnil pour deux places en finale nationale qui aura lieu les 18 et 19 mai à Ifs.
Croustillants et moelleux… tels sont les critères auxquels doit répondre un excellent croissant. C’était la demande adressée aux neuf concurrents du concours régional qui se tenait mercredi 5 mai au CFA Eugénie-Brazier de Dieppe-Rouxmesnil, tous issus des centres de formation (CFA) et lycées professionnels ( LP) de la région Normandie.
Sous l’œil avisé des membres du jury, les futurs boulangers devaient réussir 24 croissants dans la journée.
A l’issue, le résultat est tombé :
1ère : Chloé Olivier (LP Rabelais de Ifs)
2ème : Gaëtan Ganné (LP Rabelais de Ifs)
3ème : Jules Ouvry (CFA de Dieppe)
En images
Autres articles (59)
Concours mixologie Monin Mathieu C. élève de mention Barman brille au Concours Monin®
Les Concours ProfessionnelsLe fruit de ma campagne Justine, élève de mention desserts de restaurant et le championnat de France des desserts.
Les Concours ProfessionnelsSélection départementale et régionale du Meilleur Apprenti de France Boulangerie Sélections M.A.F. au lycée.
Les Concours ProfessionnelsCroisants AOP beurre d’Isigny®, la finale La finale nationale se tenait dans les locaux du lycée. Les élèves sont sur le podium.
Les Concours ProfessionnelsLe meilleur croissant Normand !! Concours du Meilleur Croissant au beurre d’Isigny Sainte Mère AOP sélection Normandie.
Les Concours Professionnels
