Les barmen au Caraïbos®

Vendredi 15 janvier, Pierre Boueri a présenté le groupe BLM (Bardinet La Martiniquaise), la marque Caraïbos puis la gamme, le process de fabrication et la règlementation des jus de fruits.

Les élèves ont ensuite réalisé en binômes un atelier de cocktails créatifs à base de jus imposés … un défit relevé avec de très belles réalisations !
MERCI Pierre pour cette formation et ta grande générosité !