Restaurants emblématiques et historiques parisiens.

De bonne heure et de bonne humeur, les élèves accompagnés de leurs professeurs sont montés dans le bus à 6h direction Paris pour la visite de 3 établissements prestigieux de l’hôtellerie restauration très différents : brasserie, gastronomique, luxe.

En amont, afin de bien préparer leur voyage de fin d’études, ces 2 classes de terminales ont effectué un travail de recherches documentaires au CDI.
La journée a commencé à l’Hôtel de Crillon auréolé de 5 étoiles, accueillis par Xavier Thuizat, meilleur sommelier de France 2022 avec la visite des salles et des cuisines par le chef Boris Campanella
Ensuite, tout le monde a déjeuné au Bouillon Chartier, brasserie mythique, la plus ancienne ouverte en 1896, salle classée avec une déco art nouveau.
Pour finir, gare de Lyon ,visite par un comédien du mythique et historique restaurant gastronomique Le Train Bleu style 1900. Fresques, boiseries, lustres et dorure, tout est en abondance, classé aux monuments historiques.

Yanis : « C’est mon rêve de travailler au Crillon, cette visite m’a conforté dans mon choix  »
Raphaël : « C’est superbe, la beauté des lieux, les salles et la déco. Nous sommes allés sur le balcon où les footballeurs de l’équipe de France ont salué la foule après la coupe du Monde »
Lou : « J’ai adoré le mode de service à la brasserie Bouillon Chartier, c’est rapide, c’est l’effervescence, 1800 couverts par jour et 2400 le week-end, c’est impressionnant »
Bastien et Léo : « La déco et le mobilier sont magnifiques au Train Bleu , cela ne m’étonne pas que de grandes personalités soient des habitués des lieux et que de nombreuses scènes de film y ont été tournées ».

Journée bien remplie et très riche, les élèves ont aussi pu découvrir le jardin des Tuileries, la rue Crémieux, une des plus belles rues de Paris et le jardin des plantes.
Pour finir en beauté, séance photos au Trocadéro devant la Tour Eiffel avec M. Pinet, leur professeur de commercialisation et services à l’origine de ce beau projet qui part à la retraite à la fin de l’année scolaire : séquence émotion !

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