Ce dernier est venu dispenser une formation sur les vins du Roussillon aux élèves de Mention Complémentaire Sommellerie en présence de leur Professeur Référent sur la MC Sommellerie.

"Monsieur Guillaume PUZO a véritablement embarqué cette jeune génération de sommeliers en devenir dans l’Histoire du Roussillon avec des anecdotes passionnantes à conter aux futurs clients."

Les élèves à l’unanimité remercient Monsieur Puzo pour son excellente prestation. En effet, ils ont fort apprécié son immense culture, sa grande maîtrise du sujet, ses talents de pédagogue ! »