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Le mot du proviseur

• Bienvenue au lycée François Rabelais

Actualités.

• Conférence sur les vins de Bourgogne pour la mention sommellerie.
• Conférence sur les vins de Loire pour la mention sommellerie.
• Les sapeurs pompiers interviennent au lycée

• Les Actions des Elèves
  • « Tous ensemble » en Pâtisserie
  • Cocktail des Palmes Académiques
  • Conférence sur les vins du Bordelais
  • Croq’ Gourmand
  • Découverte du spectacle vivant.
  • Foire aux vins
  • Je filme ma formation
  • L’école primaire d’Eterville découvre la boulangerie.
  • Léanna, élève de mention Barman sur France Bleu.
  • Le jardin aromatique du lycée
  • Les boulangers rallument un four romain pour le Téléthon.
  • MC Bar News n°2 est sorti !
  • Nuit Toquée pour les BTS
  • Opération Love baguette au lycée
  • Prix Manga Caen
  • Soirée Bulles …
  • Vendanges pour les élèves de MC som.
  • 13^e concours Campus, Anton Mainhagu récompensé.
• Les Actions Pédagogiques
  • Au fil des vins
  • « Folle soirée » au théâtre d’Hérouville
  • « Voyage pédagogique » proposée aux élèves Barman.
  • Be Mixo
  • Brassin pédagogique
  • Brassin Pédagogique Édition 2019
  • Canard à la rouennaise et Rabelais
  • Cognac millésime 2017
  • Conférence Champagne
  • Conférence vins du Bordelais
  • Début mars, les classes de 1 et TSH et les 1...
  • Démonstration de pain bio
  • Des élèves de 2^des bac pro et le respect de la différence.
  • Deuxième journée de mobilisation pour nos...
  • Echange de compétences
  • Ensemble, c’est tout !
  • Envie d’un moment bistronomique ?
  • Etretat
  • Evocations enfantines au CDI.
  • Festival du polar Bloody Fleury
  • Flavie, Meilleure Apprentie de France (MAF)
  • Foire aux vins
  • Formation à l’Atelier M’Alice pour les boulangers
  • Forum des métiers Ifs
  • Frissons au cinéma Lux
  • Immersion professionnelle pour les barmen
  • Journée Calvados proposée aux MC Barman.
  • L’Univers Monin
  • La boulangerie une filière pleine de débouchés
  • La caféologie : du café à la tasse.
  • La coopérative d’Isigny depuis 15 ans
  • La mention Sommellerie et les vendanges 2018
  • La section Accueil Clientèle Usagers dans l’entreprise
  • Le Bar français
  • Le journal de lecture des TS1
  • Le parcours des saveurs et des savoirs
  • Le travail du sucre expliqué aux MC Pâtisserie
  • Le vignoble de l’Anjou
  • Le vignoble du Sud-Ouest
  • Les 1 STHR au théâtre
  • Les 1 STHR à Paris
  • Les 1^re STHR au théâtre d’Hérouville
  • Les 1Pro Accueil dans la cité malouine
  • Les 1proA au stade d’Ornano
  • Les 2Pro 3 en viste au musée Dior
  • Les élèves à l’accueil des Olympiades des métiers
  • Les élèves de la mention complémentaire barman dans le Domfrontais
  • Les élèves de seconde STHR au concours inter-lycées 2018
  • Les élèves de TS2 assistent au spectacle La Fabrique des Monstres
  • Les Bac pro accueil à d’Ornano
  • Les boréales au lycée
  • Les boulangers et les plaidoiries
  • Les boulangers recoivent leur parrain de promotion.
  • Les boulangers solidaires du Téléthon
  • Les MC bar et le salon Quintessence
  • Les mentions pâtisserie et desserts de restaurant échangent.
  • Les sommelier et le CIVC
  • Les sommeliers rencontrent des M.O.F.
  • Les terminales Boulangerie s’enivrent...
  • Les TProA se sont rendus au Havre
  • Les TS2 visitent des unités de production
  • Marie Brizard et les élèves de MC barman
  • Master Class Bacardi®
  • Master Class Chartreuse®
  • MasterClass Caraïbos
  • Menu automne, bientôt l’hiver...
  • Normand-e-day
  • Parcours regards
  • Parcours regards - Ceméa
  • Parrainage
  • Parrainage 2019
  • Produits cidricoles et Sommellerie
  • Rabelais et les Parcours regards.
  • Rabelais et Saveurs de Normandie
  • Rencontre avec l’écrivain Olivier Truc
  • Rencontre franco-allemande à Kehl.
  • Retour sur le Salon de Europain Intersuc
  • Sortie au marché de Noël pour les 2^de STHR
  • Spiritueux Normands Acte 1
  • Spiritueux Normands Acte 2
  • Un atelier professionnel au goût chocolat
  • Un meunier et des boulangers
  • Visite à l’Imec
  • 2 Pro et Boréales
  • 3^e journée de mobilisation pour les TproB
• Les Concours Professionnels
  • Be Mixo
  • Calypso « Meilleur(e) Jeune Boulanger de France »
  • Challenge Pernod® Junior 2018
  • Challenge Pernod® Junior 2019
  • Concours caféologie Malongo®
  • Concours Cocktails Pineau des Charentes
  • Concours de biérologie 2019
  • Concours du Meilleur Apprenti de France
  • Concours Meilleur élève sommellier Chapoutier
  • Concours Monin® 2019
  • Concours National des Jeunes Talents du Bar - CNJTB
  • Eliminatoires Trophées des Calvados 2017
  • Finale Nationale du Meilleur Apprenti de France boulangerie 2017
  • Finale Nationale du Meilleur Apprenti de France boulangerie.
  • Finale nationale du meilleur croissant au beurre d’Isigny AOP
  • Inventons le lait !
  • la Coupe Georges Baptiste revient à Rabelais
  • La fête du pain à Avenay
  • Le lycée Rabelais félicite ses lauréats en boulangerie
  • Les boulangers partagent un moment convivial.
  • Les boulangers recoivent S. Kaplan
  • Les Olympiades, une expérience hors du commun.
  • Lucile Tual en or.
  • Meilleur Jeune Boulanger de France 2018
  • Meilleur Sommelier de France
  • Meilleure Apprentie de France M.A.F.
  • Olympiades des métiers
  • Olympiades des métiers de la boulangerie Normandie
  • Rabelais aux plaidoiries du Mémorial de...
  • Rabelais en finale nationale de la coupe Georges Baptiste
  • Retour sur le concours Meilleur croissant au beurre d’Isigny
  • Sélection départementale et régionale du Meilleur Apprenti de France boulangerie
  • Silver Fourchette
  • Thomas F. finaliste des Olympiades
  • Trophée des Calvados Nouvelle Vogue
  • Trophées des Calvados nouvelle vogue 2017
  • Trophées Internationaux des calvados nouvelle vogue
  • Trophées internationaux du Calvados 2019
  • Un enseignant champion d’Europe.
  • Une élève M.A.F.à l’Elysée
  • Une expérience inoubliable pour les boulangers.
• Les Examens
  • Cérémonie de remises des diplômes.
  • Résultats des examens
  • Un élève meilleur bachelier de l’académie

Le Restaurant et l’hôtel d’application

• Menus complémentaires mardi midi.
• Menus de septembre à décembre 2019
• Séjour à l’hôtel d’application
• Tarifs de nos prestations

Les instances de l’établissement

• Le Conseil d’administration
• Procès-verbaux et actes du CA

Les Ateliers

• De la betterave au sucre : « Le défi » du sucré
• Le labo MC Desserts de Restaurant
• Le travail des élèves de MC Desserts de restaurant
• Visite des ateliers

Vivre au lycée

• Demander une bourse de lycée
• Les menus du self du 02 au 06 décembre.
• Maison du lycéen

• Bien vivre ensemble
  • Les règles du bien vivre

L’Association Sportive

• A.S. Comment obtenir sa licence ?
• A.S. escalade
• Championnat de France escalade sport partagé
• Champions de France !
• Des filles en or
• Equipe de badminton filles qualifiée pour les France !
• Journée du sport scolaire au lycée Rabelais
• La Maif run du 2 octobre
• Maif Run 2018 : une grande réussite !
• Nos élèves aux Championnats du Monde d’escalade.
• participation du lycée Rabelais à 3 championnats de France UNSS
• Résultats des rencontres sportives du 6 décembre
• Une 2^e place au championnat du monde escalade sport partagé

Espace Parents

• Contacter les représentants parents
• Rôle des parents au sein du lycée

Greta

• Formation Greta cuisine au lycée.
• Greta

A retenir

• Inscription en mention complémentaire

Les Formations

• Les métiers de l’Hôtellerie - Restauration
  • Quels sont les métiers de l’hôtellerie - restauration ?
• Les différentes formations
  • CAP Commercialisation et services.
  • Bac pro Boulangerie Pâtisserie
  • Bac Pro Section Européenne (Anglais)
  • 2 Bacs Professionels de l’Hôtellerie-Restauration
  • Bac Pro Accueil Relation Clientèle et Usagers (ARCU)
  • Bac STHR
  • Mise à Niveau 2018
  • BTS Métiers de l’Hôtellerie Restauration - MHR
  • Mention Complémentaire Barman
  • Mention Complémentaire Cuisiniers en Desserts de Restaurant
  • Mention Complémentaire Sommellerie
  • Mention Complémentaire Pâtisserie boulangère
  • Brevet Professionnel Gouvernante
  • Intégrer une première passerelle ?
• S’inscrire en mention complémentaire, MAN ou BTS, comment ?
  • S’incrire en MAN ou BTS
  • S’inscrire en mention complémentaire ?
• Le Secourisme au lycée
  • la Formation au secourisme
  • Le rôle du Sauveteur Secouriste du Travail

Les Stages (PFMP)

• Le calendrier des stages
  • Le calendrier des stages 2019-2020
• Profil de stage
  • BAC PROFESSIONNEL 1^re ANNEE
  • BAC PROFESSIONNEL 2^e ANNEE
  • BTS OPTION A mercatique et gestion hôtelière
  • BTS OPTION B Art culinaire, art de la table et du service
  • MENTION COMPLEMENTAIRE Cuisinier en dessert de restaurant
  • Mise à niveau

Ressources documentaires

• e-sidoc et le CDI
  • Esidoc
• Et sur la toile
  • Les liens utiles
• Quizz
  • Des élèves et des quizz.
• Documents pédagogiques
  • La pâtisserie
    • La Pâtisserie expliquée en vidéo.

Informations pratiques

• Où sommes nous ? nous contacter
  • Les coordonnées
  • Qui fait quoi ?
  • Venir au Lycée Rabelais
• La Vie scolaire
  • Ce qu’il faut faire en cas d’absence.
  • Demander une bourse au lycée
  • J’arrive en retard au lycée ?
  • L’assistante sociale du lycée peut vous aider.
  • Le FSE, Qu’est-ce que c’est ?
• Les questions pratiques
  • Les adresses utiles
  • Les élèves et l’internat.
  • S’inscrire au lycée
  • Toutes les informations concernant la scolarité.

International

• Grande-Bretagne
  • Londres
  • Rabelais en Ecosse
  • Rabelais welcomes Fourth valley college pathfinders
  • Scottish students strengthen French connection
  • Students in Stirling
  • Students in U.K.
• Norvège
  • Des élèves de Terminale bac pro (section euro) à Bergen (NO)
  • Rabelais en Norvège
  • Rabelais in Norway
  • Une 2^e promotion d’élèves en Norvège
  • Une nouvelle promotion en Norvège
• L’ Allemagne
  • Un groupe d’élèves en Allemagne
• Les autres pays de l’U.E.
  • Les Terminales bac Pro en Slovaquie en avril 2005

Agenda

• Les dates à retenir 2019-2020

Les anciens élèves

• Réseau-Rabelais

Les marchés publics

• Marchés Publics
  • Marché public : Maintenance installations de chauffage et de production d’eau chaude sanitaire