Formation avec un M.O.F. pour les BP.
Les apprentis BP boulanger du lycée Rabelais ont pu, grâce à la victoire de Flavie Renaud au concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny l’année dernière, une formation animée par Ludovic Richard Meilleur Ouvrier de France 2000.
Au programme, viennoiseries garnies, traiteur haut de gamme, pain spéciaux et de campagne, brioches et le tout dans la bonne humeur.
Deux belles journées placées sous le signe du partage et de l’échange avec pour terminer une dégustation très appréciée !! de l’ensemble de l’équipe.
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