Conférence Chartreuse

Olivier Seuzaret, Brand Ambassadeur de la marque des liqueurs CHARTREUSE. Ce sont les liqueurs historiques élaborées par les moines chartreux depuis 1840 selon la même recette.

Elles sont connues dans le monde entier depuis le 19ᵉ siècle et elles ont fait la réputation de la Chartreuse au fil des siècles. Elles constituent l’essentiel des produits des Pères Chartreux. Incontournables, on peut les trouver dans les lieux où se doivent d’être présentes les grandes liqueurs.

Dans un premier temps Olivier Seuzaret nous présente l’histoire de cette marque de liqueurs emblématiques. Il fait découvrir la région de production avec de magnifiques paysages du Massif de la Chartreuse ainsi que la vie du monastère. Les moines sélectionnent les 130 plantes entrant dans la composition des recettes, qui sont tenues secrètes.
Il présente l’ensemble des produits fabriqués et commercialisés par CHARTREUSE DIFFUSION
Olivier sait transmettre sa passion pour ces Liqueurs.
Dans un second temps, une dégustation des produits est réalisée.
A l’issue de cette formation, les élèves devront réaliser un cocktail création, lors d’une prochaine séance, en espérant être sélectionné pour la finale du Concours CHARTREUSE qui se déroulera en mars prochain à Voiron (69).

Les élèves sont enchantés de cette passionnante découverte de ces produits incontournables du bar et sont déjà à la recherche de leur recette… Un grand merci à Olivier Seuzaret.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Publié le

(mis à jour le 24 novembre 2023)

Auteur(s)

Administrateur, Professeurs de MC Bar

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@RabelaisLycee14