Cidrexpo

Les élèves de la classe de terminale baccalauréat professionnelle commercialisation et services en restauration (T PRO2) ont participé ce lundi 27 mars au salon « Cidrexpo ».

Cette manifestation se déroulait au parc des exposition et avait pour thème la valorisation des cidres.
Ce lundi était ouvert aux professionnels de l’hôtellerie
Les élèves ont pris en charge la gestion du « bar à cidre », et sont également intervenus sur les différentes prestations d’accords mets et boissons et sur les « masters class ».
En outre cette journée leur a permis d’analyser et de valoriser les différentes variétés de cidres et donc d’approfondir leurs connaissances.