Cuire du pain au feu de bois.

Retour en images sur le projet d’une cuisson au four à bois au profit du Téléthon .

Les élèves de la filière boulangerie du lycée Rabelais ont participé à un projet solidaire.
Ce fût l’occasion de découvrir de nouvelles compétences et d’appréhender la cuisson au four à bois.
Après avoir confectionné 200 pain de campagne au lycée, les élèves ont découvert le four à bois sur la commune d’Avenay.
Ce fût l’occasion d’apprendre les techniques de chauffe et de pratiquer la mise au four à la pelle.
Toute la fabrication a été vendue par le comité des fêtes d’Avenay au profit du téléthon .
Un moment convivial pour la bonne cause !!!