Palmes académiques, les élèves vous racontent.

6 élèves de niveaux différents, Bac Pro MHR et Terminale CAP HCR, ont consacré la journée du vendredi 7 avril au service des Palmes Académiques...
...Les élèves vous racontent leur expérience :

« Dès 9h le matin au lycée, nous avons réalisé 2 Mocktails, ajusté le goût, mis en bouteille et étiquetés, puis préparé le matériel et la décoration nécessaires au buffet.
A 11h et par les transports en commun, nous nous sommes rendus au Rectorat de Caen où nous étions attendus pour déjeuner ; la cuisine du nouveau chef a d’ailleurs été très appréciée...
La salle de réception nous a été confiée à 13h15 et nous avions alors 45 minutes pour dresser le buffet ainsi que les pâtisseries réalisées par nos mentions complémentaires Cuisinier Desserts en restaurant & Pâtisserie, Glacerie et confiserie.
Notre mission terminée dans les temps, nous avons accueilli les invités, le personnel du cabinet de la Madame la Rectrice mais pas seulement... Madame la Rectrice en personne est arrivée et n’a pas manqué de venir nous saluer et immortaliser le moment ... Le service au buffet a duré 3 heures, par intermittence pendant le discours de remise des Palmes Académiques au personnel de la région Normandie. Notre mission terminée, après le rangement, nous sommes repartis chacun de notre côté pour un week-end de Pâques bien mérité.

Nous avons été remerciés par nos professeurs, le chef des travaux, et le personnel présent à la remise des Palmes. Expérience réussie et riche entre nous, élèves de formations différentes, ou nous avons pu partager nos connaissances et montrer notre savoir-faire et notre savoir-être ! Nous sommes prêts pour une nouvelle expérience... »