Conférence Bourgogne

Les élèves de la mention sommellerie ont accueilli Monsieur Delorme formateur, journaliste et ambassadeur pour les vins de Bourgogne.

Les élèves ont pu découvrir durant une journée l’étendu et la diversité des vins produits dans le vignoble bourguignon. En passant par les vins blancs de Chablis, les grands vins rouges de la côte de Nuits, la côte de Beaune...
Ils ont réalisé un travail d’analyse sensorielle et d’accords mets vins.

Les élèves à l’unanimité remercient Monsieur Delorme pour son excellente présentation. En effet, ils ont fortement apprécié son immense professionnalisme, sa grande maîtrise du sujet et ses talents de pédagogue !